Joue de bœuf grillée en gremolata et légumes du pot au feu
Une recette de Christophe Dussau du Restaurant Les Bacchanales à Tourette Sur Loup !
Vous regardez : Faut-il piquer les saucisses avant cuisson ?
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Brochette de magret grillé à l'orange
Petites bochettes de magret, tagliatelles de courgettes sautées, sauce à l'orange. Bon Appétit !
Plancha de veau ananas victoria et savora
Une délicieuse alliance entre le veau fondant, l'ananas Victoria rôti et les saveurs doucement épicées de la sauce Savora
Brochettes de gambas aux baies roses et citron vert
Le goût qui enveloppe les gambas est subtil, cela mets une petite touche d'exotisme à vos barbecues !
Papillote de lotte sur la braise
La traditionnelle papillote se fait au four, voici la version d'extérieur, directement sur le barbecue !
Camembert au miel à la braise
Le camembert au miel à la braise est un pure délice : un sucré salé dont vous ne vous passerez plus lors de vos barbecue entre amis 5 min et le tour est joué !
Brochettes d'été
Filets de poulets macérés aux herbes et au citron.
Côte de bœuf grillée à l'échalote et sarments de vignes
Un plat d'une très grande élégance ! C'est divin...
Duo de légumes simplement grillés
Recette Bénédicta
Brochettes de bœuf aux poivrons maison
Une belle et bonne brochette de boeuf fondante bien assaisonnée .