Gaspacho de poivrons rouges et son sorbet tomates/basilic/huile d'olive
Extrêmement rafraîchissant.
Salade folle de pâtes et pois chiches au basilic
Une recette de pâtes qui allie à la fois des féculents et des légumes pour des saveurs estivales.
Ratatouille de légumes
Recette typique de la ratatouille dite aussi Valentine dans le sud de la France ou piperade dans le pays basque.
Bavarois citron-fraise insert citron vert-basilic
Un entremet tout en fraîcheur et en légèreté.
Sauté de dinde au lait de coco curry et basilic
Un bon plat aux saveurs exotiques!
Bœuf sauté au basilic thaï
Un classique de la cuisine thaïlandaise rapide, cuisinée au wok.
Huile d'olive basilic maison
La recette maison indispensable qui se fait en trois avec les feuilles et les fleurs de basilic. Elle est idéale pour profiter des bienfaits du basilic toute1
Tarte tatin de tomates cerises
Une tarte très simple au goût sucré-salé, idéale pour un soir de fin d'été.
Raviole de chèvre au citron confit, pesto
Une délicieuse entrée réalisée dans le cadre de mon Menu de Cannes. Procurez vous des pâtes à raviole toute prête du commerce dans des épiceries asiatiques.
Gratin de Crozets aux légumes d'été
Gratin de pâtes sympa et vite fait.