Brochettes de Rumsteck
De fines lanières de rumsteck marinées dans du jus de citron, de l'huile de l'olive et du Tabasco accompagnées de bâtonnets de légumes…
Vous regardez : Joue de boeuf à la vigneronne
Video 1 sur 15
Bœuf bourguignon au coca
Un classique de la gastronomie burgonde revisité.
Tajine de légumes et boulettes Keftas
Un bon petit plat aux saveurs de l'Orient rapide à préparer avec des légumes surgelés
Filet de bœuf et sa croûte de poivre concassé
simple et délicieux !
Rôti de bœuf en croûte maison
Un rôti de boeuf revenu à la cocotte avec de l'oignon puis mis en croûte avec des champignons.
Keftedès
Et si on mangeait des boulettes ?
Bœuf de Charolles électrique version bœuf carottes
Voici donc ma recette réalisé avec un produit d'exception : le boeuf Aoc de Charolles, un produit d'exception que l'on ne voit décidément pas assez sur les cartes des…
Véritable sauce bolognaise (ragù bolognese)
La véritable sauce bolognaise revisitée à ma sauce. Un classique italien dont on raffole.
Courgettes rondes farcies au bœuf
Petites courgettes au boeuf et aux poivrons.
Cubes de langue de bœuf, sauce aïoli
Une délicieuse entrée chaude
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