Green beef
Du boeuf sauté avec du poivron et une tomate corne de boeuf, accompagné de légumes et d'un confit d'oignon.
Vous regardez : Tartare Libanais ou Koubé nayé
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Bœuf aux carottes à la coriandre
Recette simple à faire et très bonne, idéale en ce mois de mars !
Pot au feu de joue de bœuf aux épluchures de légumes
Une recette originale et pas chère de pot au feu ou l'on ne jette rien !
Tourte à la bière
Pour tous les amateurs de viandes cuisinées à la bière
Carpaccio de bœuf roulé, polenta crémeuse
Carpaccio de boeuf roulé et garnis de fruit et légumes.
Filet de bœuf poché avec poireaux et sauce au raifort
Une recette pour la Saint Patrick ! Cette recette remporte la 17ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.
Bœuf mijoté au vin et à l'orange
C'est une recette qui faut laisser mijoter pour qu'elle soit apprécié. Cette recette remporte la 18ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.
Bœuf à la bière brune en 2 cuissons
Le contraste d'une viande "snackée" et d'un morceau longuement confit dans la bière et les épices. Cette recette remporte la 5ème place du concours Cuisinez le boeuf…
Bœuf Irlandais à la mode de chez nous
Un classique indémodable, même en Irlande en ce jour de St Patrick...
Bœuf grillé, crème au raifort et aux câpres
Une viande grillée et juteuse, accompagnée d'une crème piquante et acidulée.
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