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Bœuf
Vous regardez : Bavettes à l'échalote Video 1 sur 14
Boulettes de bœuf sauce aigre-douce

Boulettes de bœuf sauce aigre-douce

Un délicieux parfum aigre doux pour ces petites boulettes de boeuf. Facile à réaliser.

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Tartare acidulé et roquefort

Tartare acidulé et roquefort

Un tartare étonnant et goûteux auquel le roquefort Papillon donne son caractère

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Quand le Japon s'invite à Venise

Quand le Japon s'invite à Venise

Ou, le makis/sushis déguisé à l'Italienne

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Mijoté de bœuf aux poireaux et pommes au four

Mijoté de bœuf aux poireaux et pommes au four

Ce plat est très facile à réaliser et diététique : en effet il demande très peu de matière grasse. La douceur et le…

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Tartare de bœuf

Tartare de bœuf

Tartare revisité

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Sushis au bœuf mariné

Sushis au bœuf mariné

Un sushi avec une fine tranche de boeuf mariné au soja, à la sauce d'huître et à la citronnelle.Quelques graines de sésame apportent une touche de croquant.

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Bobotie d'Afrique du Sud

Bobotie d'Afrique du Sud

Une recette familiale sud africaine.

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Carpaccio léger de bœuf

Carpaccio léger de bœuf

Crue mais succulente!

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