Bœuf au carottes nouvelles
Un bon rôti de boeuf mitonné dans une sauce au vin.
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Côte de bœuf et sa sauce aux herbes
Une bonne recette de côte de boeuf avec sa sauce aux herbes aux notes de béarnaise.
Entrecôte bordelaise
Pour les vrais amateurs de bonne viande. Etant de l'Aveyron je vous conseille la race Aubrac.
Bœuf Malgache
Voici une recette de boeuf cuisinée à la mode malgache, du boeuf, des pommes de terre, de la roquette, un plat équilibré et délicieux !
Salade d'avocat au fromage blanc et bouchée de bœuf au sésame
De délicieuse bouchée fondante panée aux graines de sésame, accompagnée d'une savoureuse sauce au fromage. Un plat vite préparé mais qui fait son effet
Tranche de bœuf mariné
C'est un plat pour les occasions.
Bœuf à l'orange
De bons morceaux de boeuf à braiser avec ce parfum d'orange incomparable.
Carbonnade flamande !
Rien de tel qu'une bonne carbonnade flamande par mauvais temps !En accompagnement des frites, des petites pommes de terre ou des pâtes. Je fais cette recette la veille…
Bœuf laqué et croustillant et sa polenta crémeuse
Un mélange de saveurs et de texture entre le moelleux de la polenta, le croustillant et l'onctuosité de la sauce.
Gigot raccourci confit, aux gousses d'ail et chevriers verts
Une viande ultra fondante, accompagnée de petits haricots verts secs et ail confit, on ne peux que succomber de plaisir avec des saveurs.
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