Tarte aux carottes et au fromage de brebis
Voici une recette avec des carottes, du fromage de brebis et de la poitrine fumée.C'est facile à faire, économique et délicieux !
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Sauté d'agneau pré-salé aux huitres et légumes oubliés
Claude GIARD, Au Marquis de Tombelaine à Champeaux.
Emincé de dinde aux parfums du Calvados, accompagné de palets aux carottes de Créances
Stéphane LEFEBVRE, Collège Langevin Wallon à Blainville sur Orne.
Poulet, pommes de terre et carottes en gratin au Camembert
Frédéric ROBILLARD, LEA Pierre Mendes à La Ferté Macé.
Espuma d'huître
Cyrille BERLAND, Les Toques Rebelles à Caen.
Velouté de carottes de Créances aux moules de bouchot de Normandie
Michel BRUNEAU, Chef normand, La pierre à feu à Clinchamps
Pâté de rouget barbet aux légumes, au beurre blanc
Eugénie BARREL-LUCAS, Au Bois Chenu à Rouen.
Rosace de noix de Saint-Jacques et mousseline de carotte à la coriandre
Recette de Monsieur FARJOT, Hostellerie de Tourgeville à Tourgeville.
Noix de St Jacques et carottes citronnées
Par Denis LECLERC du Manoir de la Drôme à Balleroy.
Bouchées craquantes de noix de Saint-Jacques à l'huile fumée et arômates
Emmanuel MAINTENANT de la Crémaillère à Courseulles sur Mer.
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