Osso bucco orange aux carottes glacée miel de safran
Un viande confite dans un jus de gingembre,oranges clémentines confites, le tout accompagné de carottes glacées au miel de safran.
Vous regardez : Salade de carottes à l'orientale
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Fusilli, carottes croquantes et poireaux aux cinq parfums.
Un joli plat coloré tout en équilibre, facile à réaliser, dont l'originalité réside dans l'utilisation du mélange d'épices…
Gratin de coquillettes aux petits pois et saumon
Une recette proposée par Cassegrain
Pintade contisée au beurre de morilles, nouilles soba et pleurottes
La chair de la pintade préparée de deux façons est très moelleuse et très tendre. Le goût de sarrasin des nouilles soda se marie très bien avec les champignons. Sauce…
Gratin de poireaux, carottes et chorizo
Plat à base de légumes et à servir bien chaud.
Carottes râpées revisitées
Une recette de Gregory Cuilleron, Epicerie et Compagnie -Sainte Foy Le Lyon(69), Chef se fournissant chez Frédéric Bail, primeur à Lyon 7ème.
Bento de cœur de bœuf sauté
Une recette proposée par Les produits tripiers.
Boulettes de poulet au riz
Idéal pour un petit repas minute.
Filet mignon aux légumes croquants
Un plat complet aux saveurs asiatiques. Des légumes croquants et des lamelles de filets mignons
Soupe de Légumes et Fenouil à la Fourme d'Ambert et Graines de Sésame Grillées
Voici une soupe traditionnelle familiale alliant trois saveurs discrètement complémentaires et qui pour moi évoque mon Auvergne natale. Le fenouil qui relève discrètement…
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