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Caseilles
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Carré d'agneau aux noisettes, venere nero et caseilles

Carré d'agneau aux noisettes, venere nero et caseilles

Le Carré d'Agneau est un morceau particulièrement raffiné mais lorsqu'il s'agit d'agneau des collines du Connemara il devient une pièce de choix... La mythique région…

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Pâte à la Framboise 3ème défi de Chef Damien

Pâte à la Framboise 3ème défi de Chef Damien

Ouf juste avant le gong voici ma participation au 3ème défi de Chef Damien dont la date limite est aujourd'hui minuit... Cette fois c'est la pâte…

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Pressé d'agneau aux saveurs de Sault

Pressé d'agneau aux saveurs de Sault

Je voulais une recette qui associe ma passion des terrines aux saveurs d'une région de production d'agneau primé : la Provence. J'ai retenu les spécialités…

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Tarte bonbon aux kiwis de l'Adour

Tarte bonbon aux kiwis de l'Adour

Une délicieuse tarte acidulée, pleine de de vitamines et gorgée de pulpe de kiwi ça vous dit ? Je vous propose aujourd'hui une tarte gourmande…

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Tarte rhubarbe fruits rouges

Tarte rhubarbe fruits rouges

Que la saison de la rhubarbe est agréable ! On peut vraiment se régaler avec ce ... légume ! Car oui la rhubarbe est bien un légume (de la…

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