Cake aux gésiers confits, baies de cassis & tomme de montagne
Un cake salé version sud ouest pour les pique-nique de juillet.
Vous regardez : Cookies au chocolat et aux amandes
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Magret de canard au cassis et gratin dauphinois au palet de bourgogne
Un plat qui réunit plusieurs saveurs de la bourgogne...
Pain d'épices perdu à l'Epoisses et compotée de cassis
Un sucré-salé-acidulé qui associe 3 délices de Bourgogne.Pour faire le pain d'épices je me suis inspirée de la recette de Catherine(Boudloune) parue sur 750 gr.
Caille farcie au Foie Gras de Canard rôtie aux airelles, risotto aux pleurotes
Un plat gourmand qui vous régalera à coup sûr !
Perrier Blackcurrant Sushi
Un cocktail saveur cassis by Perrier !
Brochettes de noix de Saint-Jacques aux clémentines vanillées, poivron grillé et sauce poivron mariné-cassis
Brochette de Noix de Saint Jacques légèrement vanillée, clémentines, poivron grillé et sa sauce au poivron mariné-cassis.
Délices de mangue sur chantilly et son coulis de mûres
Une délicieuse recette avec deux fruits de saison en dessert !
Foie gras au chutney de caseilles : tapas chics
Un apéritif chic ça vous tente ? Celui ci est à servir avec un Floc de Gascogne ! Le Floc blanc est composé de deux tiers de jus de raisins frais et d'un tiers d'Armagnac,…
Berry muffins
Des petits muffins au cassis.
Gelée de betterave rouge, chantilly de chèvre en verrine
Des verrines qui surprendront...
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