Tatin d'endives et Chavignol
Endive farcie au Chavignol sur une fine pâte feuilletée.
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Pressé de légumes du soleil au Chavignol
Tomates confites, courgettes, poivrons, cubes de Chavignol marinés aux herbes.
Risotto printanier aux brisures de Chavignol
Riz Arborio cuit dans un bouillon de poule, lié au Chavignol affiné accompagné de légumes printaniers (pointes d'asperges vertes, carottes fanes, radis roses).
Millefeuille basilic, chavignol et fraises
Biscuit Arlette, Chavignol au naturel et fraises gariguettes.
Pommes au crottin de Chavignol
Recette très gourmande à faire au barbecue.
Salade de chèvre chaud et tomates cerises
La fameuse recette qui rend fous les amateurs de chèvres chauds.
Crumble de chèvre au miel
Ce crumble mélange avec élégance le fromage de chèvre et le miel
Petite salade d'été aux crottins de Chavignole
Petits légumes croquants fromage de chêvre,..un heureux mariage..
Crottins de Chavignol rôtis
Repas de fête très appétissant !
Canapés de saumon de Chavignol
Le fromage de chèvre est une des spécialité de la région Sancerroise, délicieux accompagné de notre Sancerre blanc servi bien frais.
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