Fondant au chocolat et safran
Un subtil mélange entre la douceur du chocolat et la force du safran.
Mousse onctueuse au Chocolat
Ma mousse au chocolat avec une texture aérienne et forte en cacao
Crèmes brulées pistache avec son financier girly
Dessert réalisé rapidement et très apprécier par toute la famille !
Mousse agar agarienne de chocolat
Une mousse légère, onctueusement chocolatée. Le bruit que cette mousse produit lorsque l'on y plonge la cuillère est un pur délice à entendre... Vivement recommandé1
Ricotta et chocolat aux parfums d'amande
Cette recette remporte la neuvième place au concours Cacaomania. Cette recette toute crémeuse est en même temps toute craquante et dans chaque cuillerée vous découv1
Tarte choco-orange étoilée
Une belle tarte douce et amère à la fois , habillée d'étoiles et de neige !
Fondant au chocolat maison
Gâteau au chocolat raffiné, au coeur coulant, très facile à réaliser
Ma petite pyramide de douceurs : mirliton cacao agrumes confits, chocolat caramel fleur de sel, chocolat ganache gianduja et mendiant fruits secs
J'ai créé tout spécialement ces petites pyramides de douceurs à l'occasion de ce concours cacaomania. Un assortiment de chocolats maison présentés sur une délicieus1
Mousse de chocolat blanc, chutney mandarine
c'est un recette délicieuse
Trio de crèmes noir / cardamome, praliné / orange, blanc / Earl Grey
Clin d'oeil aux créations de Patrick Roger, de petites crèmes, aux parfums ici classiques, à customiser selon ses audaces (verveine, basilic, c1