Salade d'Huîtres Marennes Oléron panées aux agrumes et sa vinaigrette orange/cardamone
Une belle recette de Marc Le Reun du restaurant Les Jardins d'Aliénor11 r Mar Foch 17480 Le Château d'OléronTel : 05 46 76 48 30
Vous regardez : Mousse au citron traditionnelle
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Sauté d'agneau au citron
Sauté d'agneau moelleux, au goût relevé par le citron et les olives.
Crevette au citron vert
Entrée de crevette au citron vert
Sauté d'agneau en salade exotique, fruitée et épicée
Exotico-gigot-presto : gigot d'agneau mariné dans un mélange tandoori sauté dans une salade aux saveurs puissantes de roquette, coriandre et menthe et navet, adoucie…
Verrines mousse d'avocat et saumon
Voici une petite entrée très agréable à la texture très douce et onctueuse .
Tarte aux poires vigneronne
Un dessert qui se déguste en famille ou avec des amis sans " chichis "
Linguini al nero di seppia aux saint jacques et fondue de poireaux
Un délicieux plat de pâtes à l'encre de seiche aux saint jacques. Un parfum frais de citron et d'aneth fraichement ciselée.
Fromage blanc aux myrtilles et aux pommes
Fromage blanc avec myrtilles et pommes relevé d'un peu de citron. Frais et délicieux. Ce n'est pas de ma création mais c'est tellement bon qu'il…
Macaron à la confiture de citron
Délicieux macarons fourrés à la confiture de citrons de Menton!
Poulet Tandoori express!
Poulet grillé aux épices, spécialité de l'Inde du Nord
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