Velouté PPG
PPG ? pomme, potiron, gingembremystérieux... Laissez vous tenter!
Compressé de Foie Gras à l'Anguille Fumée
Simple, rapide et des accents festifs en prémices aux réveillons...
Dinde aux pommes et aux girolles sur une galette de boulghour parfumée à l'orange
Une recette sucré-salé !Une escalope de dinde renfermant une préparation aux pommes très parfumée, accompagnée d'un boulghour aux zestes d'orange.
Gratin de pommes et figues
Un petit dessert qui se déguste aussi bien froid que chaud.
Galette aux pommes rouges
Un côté rustique pour une tarte qui met en valeur les particularités de la Cortland: goût acidulé d'une pomme juteuse (mais le jus1
Gäteau aux pommes et aux épices
Une recette de gâteau aux pommes facile, rapide, et diététique. Que demander de plus ?
Charlotte aux pommes vertes
Une charlotte bien fraîche aux granny smith accompagnée d'un coulis pomme/mangue.
Parfait glacé à la pomme et son cœur fondant caramel au beurre salé
Un petit parfait à la pomme (un fruit bien de saison) en forme de demi-sphère. Cette recette remporte la 3éme place du concours Pomme de reinette et pomme d'Api.
Pommes râpées en feuille de brick
Recette simple, rapide, plutôt "light" et délicieuse
Strudel salé aux pommes boudin noir et raisins!
Un strudel croustillante version salé avec des pommes fondantes mariées a du boudin noir et des raisins!