Velouté de potiron aux saveurs d'Asie et beignets de crevettes
Le potiron se rend au pays du Gangnam styleLe potiron, il aime aussi le côté épicé de l'Asie... Ahhh la Chine, les Philippines, le Japon, l'Indonésie,... Leurs plats…
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Risotto terre mer
Un mélange typique méditerraneen.
Spaghettis noirs maison aux petits pois et crevettes
Les Spaghettis noirs ou Spaghettis à l'encre de seiche possèdent un charme particulier. La couleur noire de pâtes m'impressionne. Elle est chic et…
Salade de pâtes au thon et surimi
Voici une salade de pâtes que je fais chaque été et qui fait office de plat unique.
Salade de fèves au saumon fumé et aux crevettes
Cette petite salade toute simple a comblé mes attentes de fraîcheur printanière.
Sandwich crevettes grillées
Une recette proposée par Harrys.
Mini Cocotte du pêcheur sur fondue de fenouil
Une recette que j'ai découvert lors d'une soirée au restaurant d'application de l'école hôtelière Les portes de Chartreuse, élaborée par les élèves de 1ère année. J'ai…
Mouillettes du soir... pour apéritif dînatoire
Des mouillettes ! J'ai eu envie d'en faire des petits canapés pour un apéro dînatoire ; l'un à la grecque avec de la féta, des pignons de pin, poivron rouge et menthe,…
Tarte crevettes, courgettes et champignons
Voici une de mes recettes très simple. Conviviale et fort appréciée de fins palais.
Tartare saumon crevettes mangue
Tartare au mélange original pour ceux qui aiment l'apport de la mangue dans leurs entrées
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