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Crottin de chèvre

Le crottin de chavignol est un fromage de chèvre originaire de l'encien village berrichon du même nom, dans le département du Cher. Le crottin de chèvre bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis 1976 et d'une appellation d'origine protégée (AOP) depuis 1996.


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Gaufres salées fourrées aux fromages

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Vous manquez d'inspiration pour le repas du soir ? Ces gaufres croustillantes et fondantes devraient surprendre toute la famille. C'est l'évidence, de…

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Scones apéritif au crottin de chèvre et aux abricots secs

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Une adaptation salée de ces délicieux petits gâteaux anglais pour un apéritif savoureux.Cette recette remporte la 3ème place du concours Désabricotez-moi !

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Crottin en ravioli, Saint-Félicien et jambon cru

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Rien de tel que d'allier le féculent de la ravioli et le fromage pour redonner un coté roboratif sans oublier les saveurs.

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Pain au fromage de chèvre grillé

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Aujourd'hui, en Pologne, l'Apéritif à la française est un moment incontournable de toute soirée qui se respecte. Agrémenté de filets d'anchois marinés ou de petits biscuits…

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Crottins de chèvre aux figues et miel

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L'alliance entre le chèvre et le côté sucré des figues et du miel, un régal.

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