Traou Mad et sa mousse caramel
Mély a testé les Traou Mad en s'inspirant d'un livre de recettes, Alexis a repris cette recette en y ajoutant sa touche de chef : la mousse onctueuse de caramel au beurre…
Vous regardez : Salade de chèvre chaud
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Tiramisu aux fraises et sablés bretons aux fraises deshydratées
Une version fraise du tiramisu !
Souvenirs de Bretagne
Des petits gâteaux au sarrasin et aux pruneaux inspirés de la Bretagne. délicieux comme dessert ou pour un goûter.
Far breton de Christophe Michalak
C'est un dessert traditionnel de Bretagne que je vous propose, le far breton. La recette de celui-ci sort tout droit d'un livre de Christophe Michalak. Ce far est divisé…
Mille feuille de galettes aux pommes
Assemblage de galettes de blé noir fourrées aux pommes
Tartare de la mer
Même si elle est difficile à réaliser, elle reste ma "goumandise" préférée. Et mes amis sont d'accord avec moi !
Délice de Pâques
Un bavarois parfumé à l'orange et décoré d'oeufs en chocolat, idéal pour la période de Pâques.
Chocolats bicolores aux éclats de biscuits
Une couche de chocolat blanc incrustée de biscuits puis recouverte d'une couche de chocolat noir corsé.
Sablé breton au marron et gélifié de pommes
Une superposition d'un sablé breton, de pommes en gelée et de mousse de marron