Coca à la soubressade
Coca catalane sucrée-salée très typique notamment aux îles Baléares. Elle est delicieuse au gouter comme en dessert. Pour le gouter elle se mange typiquement avec du…
Coca catalane sucrée-salée très typique notamment aux îles Baléares. Elle est delicieuse au gouter comme en dessert. Pour le gouter elle se mange typiquement avec du…
Une version marine du parmentier !
Recette typique catalane (espagnole) consitant en une masse à pain très fine couverte d'aubergine et poivron rouge a four, et enrichie avec de la butifarra dolça, des…
Ces biscuits d'origine catalane se mangent à la Toussaint. Leur texture est moelleuse à l'intérieur et leur croûte craquante. Faites deviner à vos invités la composition…
Ce potage léger, rapide et nourrisant plaira à un grand nombre. Idéal pour les végétariens et agréable à consommer pour les "soucieux" de leur ligne.
Le xuixo est une delicieuse viennoserie d'origin Girone (Catalogne) farci de crème catalane et qu'on mange au petit déjeuner ou au gouter.
Une recette proposée par Cauvin.
Une version originale de crème catalane !
Du soleil dans l'assiette !
Ce sont des pommes cuites au four, remplies de crème catalane, et cuites à nouveau au four, puis nappées d'un caramel sur le chapeau.
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