Canneloni de tourteau aux zestes d'agrûmes, perle de sous bois
L'amuse-bouche de la soirée de parrainge de la promotion 2009 du Lycée Hôtelier de Soissons.
Vous regardez : Pigeons fermiers et gratin de blettes au parmesan
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Noix de Saint-Jacques, lumaconi farcis aux morilles, vinaigrette tranché au jus de volaille
La deuxième entrée du repas de parrainage 2009 !
Canette au pamplemousse
Une variante du classique canard à l'orange
Riz au lait caramélisé
Retrouvez cette recette au restaurant Les Enfants Terribles à Paris.
Poulet fermier bio bien doré jus de cuisson fleur de sel
Retrouvez cette recette au restaurant Les Enfants Terribles à Paris.
Jeunes Poireaux, vinaigrette d'herbes potagères
Retrouvez cette recette au restaurant Les Enfants Terribles à Paris.
Soupe de pain à la tomate
Une recette tirée du livre "Nature" d'Alain Ducasse édité aux Editions Alain Ducasse.
Minute de cabillaud aux huîtres d'Eric Lavallée
Eric Lavallée vous propose une recette orginale aux saveurs marines.
Feuilleté de Sole rôtie aux huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron pochées, bouillon au curry madras
Une belle recette d'huîtres de Johan LECLERRE " La Maison des Mouettes1 rue des Claires 17440 AYTRATel : 05 46 44 29 11
Hamburger de Blonde d'Aquitaine, ossau-iraty et ketchup
Michel Portos - Le Saint James - Bouliac (33)
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