Magret de canard sauce foie gras et ses ravioles de royans
Une recette délicieuse pour un repas en amoureux !
Vous regardez : Visitandines aux spéculoos
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Le tourain
Le tourain est en fait une soupe à l'oignon qu'on lie au moment du service avec des jaunes d'oeuf.
Ecrevisses à la bordelaise
Plat d'écrevisses fin et complet, accompagné de coulis de tomates et d'herbes. Tout cela relevé par une touche de cognac.
Pintade aux cèpes
Facile à réaliser pour se régaler simplement !
Magret de canard aux mangues et ses knepfles
Alliance d'ingrédients traditionnels de la cuisine française (Sud-Ouest et Alsace) accompagnés d'une touche d'exotisme...
Foie gras au sel
La manière la plus simple de préparer le foie gras.
Kir Médocain
Bordeaux s'est réapproprié le Kir !
Verrine de foie gras et asperges
Que des Produits terroir SUD OUEST !
Merveilles landaises
Les merveilles landaises ne sont pas frites, mais cuites au four, comme de petits sablés.
Galette charentaise
Pour 4 personnes
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