Maquereau poché, crevettes grises, bouillon de cidre et chou fleur
Recette fusion entre Bretagne et Japon autour d'un bouillon de cidre, avec quelques autres fleurons de la gastronomie bretonne : chou fleur, crevettes grises, maquereau,…
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Maki au fromage frais et tomates séchées
Une entrèe très fraîche.
Makis sushis aux petits légumes
Une entrée japonisante.
Sushi de concombre et surimi
Une recette excellente pour un apéritif ou très ludique pour faire manger des légumes aux enfants.
Rice balls aux trois sésames
Une façon originale de servir le riz
Flan au lait d'amande et fraise à l'agar agar
Un dessert ultra léger!
Saumon teriyaki
Une recette simplissime.
Roulés de bœuf et haricots verts au shoyu
une recette esthétique parfaite pour les bento.
Wok de crevettes à la pâte de soja, udon et blettes
Un plat de pâtes japonaises pour changer des pâtes traditionnelles.
Yakitoris de poulet
J'adore ces petites brochettes à picorer, c'est moelleux, sucré-salé, bref tout ce que j'aime.
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