Nigiri de Sushi saumon et daurade au mascarpone
Riz à sushi cuit, assaisonné de vinaigre de riz puis façonné en tampon. Le riz est enduit de mascarpone assaisonné de wasabi, de zestes de citron vert et de sauce soja,…
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Thon rouge à la japonnaise
Une bouchée apéritive très fraîche.
Soupe miso au tofu, mirin et oignon nouveau
Une soupe japonaise.
Sunomo
Une recette japonaise à base de concombre et crevettes à déguster en entrée.
Rouleau concombre, carotte et surimi
Des sushis !
Recette japonaise aux poissons
Une recette japonaise à base de saumon, de thon rouge, de maquereau et de daurade. Que de poissons !
Brochette de poulet laqué au miel et au sésame
Un plat rapide et convivial.
Sashimi de caviar de saumon
Délicieux roulés au crabe, saumon et caviar de saumon
Chicken meatball japonaises
Des boulettes de poulet parfumées à la japonaise.
Fondue à la Japonaise
Une recette originale et dépaysante qui a beaucoup de succès auprès de mes amis.
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