Velouté d'endives au maroilles
Velouté doux et crémeux avec 2 ingrédients typiques du Nord 'le Maroilles' et 'l'endive'. Alliance parfaite !
Vous regardez : Salade Picarde aux lardons
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Soupe de grenouilles
Elaborée par les Artisans bouchers-charcutiers-traiteurs de Picardie cette recette m'intriguait beaucoup et j'ai voulu la tester. Tellement bon que j'ai voulu la partager…
Pavé d'autruche, jus à la cardamome et purée de salsifis aux noisettes
Une recette proposée par Picard
Pavé de cerf, sauce Grand Veneur et poêlée de champignons à la landaise
C'est bientôt Noël et vous avez envie de servir du gibier à vos invités ? Cette délicieuse recette est un jeu d'enfant. Pour gagner…
Biryani de crevettes
Une recette proposée par Picard
Poulet à la picarde
Un plat familliale qui satisfait tout le monde
Flamiche picarde
Une recette volée dans les cuisines du Nord
Glace aux Haricots de Soissons
Recette exclusive de la Fête "Soissons et le Haricot Magique" 2007.
Filet mignon de porc et sa sauce crème et maroilles
cuire filet mignon au moment de servir faire fondre le maroilles ajouter crème fraîche
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