Charlotte du Roussillon
Gâteau frais pour l'été. Peut se préparer un ou deux jours à l'avance
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Poulet jaune des Landes farci sous la peau
Recette très gouteuse, aux saveurs de forêts (les champignons, noisettes ...) à l'image des Landes.
Tournedos de volaille au foie gras
Une version originale !
Un délice de mousse
Une mousse au chocolat croquante sur sur un lit rose.
Cocotte foie de canard aux truffes du Périgord
Foie Gras de Canard entier cuit sur un lit de pommes de terre et truffes noires du Périgord en rosace.
Gratin dauphinois en feuilleté
Une recette simple : le gratin dauphinois mais ici il revêt une tenue de soirée
Cassolette de Choucroute & saucisses de Montbéliard
Retrouvez d'autres recettes de choucroute.
Poulet à la provencale
Plat a la portée de tout le monde, facile a faire et équilibré.
Ch'ti shot
Je sers ce cocktail avec des petits sablés à la cannelle et aux épices.
La Tourte Ardennaise
Une spécialité des Ardennes, à déguster avec une bonne salade verte.