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Cuisine régionale
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Le pain d'epices

Le pain d'epices

Pain a base de miel et d'epices tres utilisées dans les pays scandinave tels que la Pologne dont cette recette est originaire et autres au consonnance exotique comme…

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Soupe à l'ail classique

Soupe à l'ail classique

La soupe du nord !Savoureuse, simple...

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Bœuf à la mode provençale

Bœuf à la mode provençale

Un classique de la cuisine provençale...     Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

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Morue à la niçoise

Morue à la niçoise

Un autre façon de cuisiner la morue...  Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

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La tapenade du sud

La tapenade du sud

C'est de la tapenade fait à la façon du sud de la France. Un peu épicé.  Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

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Soupe au pistou traditionnelle

Soupe au pistou traditionnelle

Un classique de la cuisine provençale !   Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

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Carbonade façon ch'ti !

Carbonade façon ch'ti !

Un classique de la cuisine du Nord et des Flandres...Une cuisson longue et douce pour un moelleux du plat...   Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

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Macarons d'Amiens

Macarons d'Amiens

Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

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(16 notes)
Kase-spatzles accompagnés du salade verte

Kase-spatzles accompagnés du salade verte

Les kase-spatzles, ce sont de petits morceaux de pâtes à oeufs, revenus dans trois sortes de fromages.avec une salade verte.   Merci aux étudiants…

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Gâteau de Strasbourg

Gâteau de Strasbourg

Gâteau au chocolat !

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