Le préfou
Le préfou est une spécialité vendéenne, il s'agit d'un pain peu levé garni beurre aillé ainsi qu'un peu de poivre.
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Galette des rois au beurre relevée au rhum
C'est une tradition à Dunkerque la galette au beurre pour l'épiphanie.
Aubergines Provençales gratinées à la mozzarella cacette
'Après avoir entendu parler dans plusieurs émissions de cuisine de la mozzarella fumée, je me suis mis à la recherche de ce fameux produit.C'est grâce à une amie, passionnée…
Andouille de Jargeau braisée au Sauvignon, embeurrée de choux
Cuisiner une spécialité de Jargeau : son andouille, cuite au four avec du Sauvignon et accompagnée d'une embeurrée de chou blanc
Perdrix aux lentilles
L'automne est la saison idéale pour essayer cette recette.
Anguille à la provençale
Le plat typique du bon pêcheur.
Haricots de Soissons mijotés, saucisses au Piment d'Espelette
Une recette gourmande proposée par Tereza de Fermigoo.
Bugnes de carnaval
Elles sont lyonnaises ces Bugnes ! Et si on les prépare toute l'année, c'est à la Chandeleur et au Carnaval qu'elles sont les vedettes !On les parfume avec du rhum, qui…
Grumbeerekeichle
De croustillantes et savoureuses galettes alsaciennes.
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