Roulés de crêpes au magret de canard et compotée d'échalotes
A déguster avec un verre de cidre brut
Vous regardez : Ciseler un oignon ou une échalote
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Cervelle de canut
Spécialité lyonnaise à base de fromage blanc
Mousseline de truite au vin de Bourgogne
Flan de truite nappé d'une sauce au vin.
Shorba
Une soupe de tomates à l'indienne bien épicée...
Chutney de clémentine aux échalotes et céleri
Le chutney est un condiment aigre-doux, fait de fruits ou de légumes , généralement servie froid pour accompagner terrine et toute sorte de plat.
Tarte tatin aux échalotes
Finis les traditionnel tarte tatin enfin de la nouveauté !
Tatin aux échalotes
Tout simplement sublime.
Gambas au pastis maison
Une belle recette du Sud
Pommes de terre vermicelles aux échalotes
Recette très simple, petite variante des palets de pommes de terre ou Grumbeerekiechle (avec oignons et oeufs)
Rillettes de thon simples
Parfait pour un apéritif léger et goûteux.