Cette plante au parfum si particulier est originaire d'Asie Centrale.
Avec sa saveur fine et délicate, cet aromate s'utilise aussi bien cru que cuit, pour parfumer agréablement vos recettes.
Filet mignon à l'estragon
Un bon filet mignon avec moutarde et estragon !
Filet de canard à l'estragon
Une viande tendre à souhait, et cette sauce... prévoyez du bon pain pour saucer ( ne pas saucer serait un crime !).
Poulet à l'estragon et moutarde de Dijon
Ce poulet à l'estragon et à la moutarde est un régal.
Poulet à la moutarde, à l'estragon et aux champignons
simple à préparer et super délicieux à essayer à tout prix
Dos de cabillaud au four à la moutarde et estragon
Amateurs de poisson, voici une façon simple et savoureuse pour se régaler avec du cabillaud. Une recette rapide et saine qui fera l'unanimité a1
Blanquette de poulet à l’estragon
Une déclinaison très chouette de la traditionnelle blanquette
Mini zakouski feuilleté de duxelles de champignons des bois et spiruline
Toujours un apéro vite préparé avec mes mini bouchées et mes champignons des bois fraîchement cueillis ou tout droit sorti du cong1
Taboulé classique
Une recette de taboulé facile et fraîche !
Cake au poulet mariné au citron et à l'estragon
Une recette où l'estragon et le citron vert relèvent parfaitement la saveur d'un cake haut en couleurs !
Mon cornet de glace légèrement destructuré et régressif... Gariguette, rhubarbe et estragon
Pour cette réalisation autour du thème fraise-rhubarbe, je me suis complètement laisser aller... J'avais envie de représenter un cornet de glace mais de façon décom1
