Blancs de poulet et gelée à l'estragon
Une recette simple et goûteuse délicieusement parfumée à l'estragon
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Saumon sur planche de cèdre rouge
Avec cette recette du Grand Nord, l'odeur du cèdre rouge embaumera vos murs et le moelleux de ce saumon réconfortera vos papilles...
Cotes de veau à l'berdouille
Une recette originale et délicieuse.
Brochettes périgourdines
Palets de chèvre lardés, magret de canard fumé, oeufs de caille et tomates cerises bien piqués.
Verrines au quinoa et fenouil citronné
Quinoa et boulgour assaisonnés d'une vinaigrette très fraiche, fenouil et carottes mixées au citron.
Bavette roulée au comté et fondue d'oignon
Une viande racée la charolaise agrémentée d'un fromage de caractère et parfumée d'une pointe d'estragon.
Délices de chèvre
Une recette très facile, bon marché et qui ravira tous les fanatiques ce fromage de chèvre !
Laitues et fraises à l'estragon en parfait
L'association fraise-estragon à son meilleur: avec des jeunes laitues tendres et fraîches et une onctueuse crème de noix de cajou.
Waterzooi en croûte
Une pâte feuilletée croustillante s'associe parfaitement à ce waterzooi crémeux
Truite au vermouth
Le vermouth, un peu délaissé, mais pourtant un parfum très agréable. Truites cuites au four.
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