Tarte aux fanes de radis
Enfin une recette qui respire le printemps! Jusqu'à présent, je cuisinais les fanes toujours en potage. Mais maintenant, vous comprenez bien que je commence à saturer…
Vous regardez : Salade de radis au gomasio
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Crème de fanes au citron kéfir
Une recette qui donne un tit coup de peps à un végétal que l'on utilise peu.
Muffins aux fanes de radis, gorgonzola au mascarpone
Très original et absolumment délicieux !
Velouté aux asperges & fanes de radis
Quand on dit que " Tout est bon dans le cochon" chez le radis " aussi" !
Tarte poulet estragon et fanes de radis
Recette légère de saison pour profiter des fanes de radis fraîches, idéale en entrée pour un pique nique.
Tourte aux fanes de radis
Une tourte de mi-saison goûteuse pour utiliser des fanes.
Potage aux feuilles de radis
Pour un bon potage en entrée.
Risotto aux fanes de radis
Un risotto simple et frais, avec des fanes de radis dont on ne sait jamais que faire sinon les jeter !
Beurre de Fanes de radis
Un beurre très frais.©Beurre AOP Charentes-Poitou
Velouté de fanes de radis et sa chantilly au lard fumé
Voici une recette faisant partie de mes saveurs d'enfance. Vous verrez qu'avec de simples petits restes, il est possible de réaliser un grand plat délicieux.
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