Escabèche de sardines façon Maki
Petite entrée fraîche aux petits légumes du soleil et sardine de saison marinée et snakée
Vous regardez : Eplucher des fèves
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Salade de légumineuses
Pois chiches et fèves mélangés et Légumes.
Parmentier aux deux purées
Un parmentier végétarien original et savoureux. La purée de pommes de terre se marie à merveille avec la purée de fèves.…
Antipasti : fava i lardo di Arnad (fèves et lard italien)
Des petites tartines aux fèves et aillet recouverte d'une tranche de lardo di Arnad qui parfume
Thon Aztèqua aux fèves fraîches
La préparation Mexicana de Saupiquet mariée à une salade de fèves fraîches.
Salade croquante Printanière
Recette crée par Sabine Bolzan.
Galette des rois simple à la fleur d'oranger
Une bonne galette des rois maison, quoi de meilleur !
Salade de féves, tomates et mozzarella
Une salade fraiche et colorée !
Confit végétal dans un bain de lait d'amande douce
Il s'agit de fruits et de légumes confits, au sucre, qui accompagnent une soupe au lait d'amande servie tiède ou très fraîche, selon l'envie.
Fèves fraîches à l'oriantale
Feves fraiches et petites équeuter comme haricots verts. Garder les cosses avec les fèves. Faire cuire à la vapeur. Une fois cuites, les mettre dans un plat. Ecraer le…
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