Cake à la bière, au jambon cru et aux figues sèches
Un cake aux trois ingrédients inattendus et à la texture légère grâce à la bière.
Un cake aux trois ingrédients inattendus et à la texture légère grâce à la bière.
Recette de Grégory Coutanceau, Le Comptoir des Voyages, 22, Rue Saint Jean du Pérot, 17000 La Rochelle
Des pâtes avec une légère sauce aux figues...
Association simple mais efficace
Plat sucré - salé : les magrets de canard cuit à la poêle ou au grill servis avec une sauce aux figues et aux abricots.
Figues séchées macérées au Coteau de l'Aubance ,farcies au foie gras .Petites bouchées, grande sensation gustatives!
Plat typique d'Afrique du Nord
Mon dessert préféré ! Tous les ans j'attends les figues avec impatience pour ce pur moment de bonheur.
Une belle recette à base de foie gras.
Pour changer...
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