Cake figues, jambon de parme croustillant, échalotes confites
Un cake frais et sympathique pour l'apéritif ou pour un dîner avec une salade.
Figues rôties toutes simples
Ces figues rôties sont très faciles à faire et seront parfaites en entrée.
Macarons foie gras et figues
De jolis macarons avec à l'intérieur un mélange de foie gras et de confiture de figues.
Saltimbocca Basque
Saltimbocca de brebis, roquette et poivrons, sauce brebis accompagnée de figues caramélisée.
Salade d'automne au St Marcellin
Une entrée sucrée salée comme une salade. Idéale pour recevoir ou faire manger du fromage aux enfants.
Croccante de Saint Marcellin et salade d'automne
Saint Marcellin frit comme de la mozzarella, salade de pousses d'épinard à l'huile de noisette, girolles juste sautées au cerfeuil et figues fraîches
Figues au chèvre en gratin
Une entrée qui fera son effet...
Calisson détourné version salée
Ces calissons feront une entrée très fraîche, légère et parfumée.
Yaourt au roquefort et sa compotée gourmande sucrée/salée
Une entrée qui surprendra vos invités un yaourt au roquefort, plus légère qu'une pannacotta et associée à une délicieuse compotée sucrée/salée au vinaigre balsamiqu1
Creme de roquefort au gingembre confit, fingers feuilletes à la figue
Une préparation aux saveurs originales et fortement marquées.