Filet mignon oriental à l'orange
Filet mignon oriental à l'orange accompagné de légumes.
Le filet mignon de porc est un morceau de choix... Rôti entier ou découpé en noisettes, c'est une viande facile à cuisiner est largement appréciée de tous... Au four, avec une petite sauce brune, le filet mignon est excellent !
Filet mignon oriental à l'orange accompagné de légumes.
Avec cette recette, vous obtiendrez une viande parfaitement tendre et juteuse. C'est une recette idéale pour un repas dominical.
Un rôti fondant
Un rôti fondant à souhait avec une cuisson lente en bouillon.
La pâte de tamarin est acide. Elle s'achète en épicerie asiatique et se conserve longtemps au frais. Elle est magique car elle confère au plat, un petit gout acidulé…
C'est l'occasion d'utiliser vos mini-cocottes en fonte! De bons morceaux de filets mignons de porc, des tas d'oignons, une cuisson lente de 8 heures... Ajoutez à cela…
Une cocotte à la Ratte du Touquet.
Cette viande a plusieurs avantages, elle est tendre, elle se cuit facilement à la cocotte, elle se découpe facilement et peut se marier avec beaucoup de choses.
Recette délicieuse et exotique.