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Filets de merlu

Le merlu, appelé aussi colin est un poisson à chair blanche. Beaucoup de recettes sont disponibles. Pour déguster ce poisson en toute simplicité, il suffit de cuire des filets au court bouillon et d'ajouter un filet de citron.


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Filet de merlu à l'espagnole

Filet de merlu à l'espagnole

Une recette trés colorée aux saveurs espagnoles, olé !

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Chérie aux herbes et filets de merlu

Chérie aux herbes et filets de merlu

Recette extraite du livre 'Les Recettes Secrètes des Amoureux de la Patate' de Marie Le Goaziou et photos de Didier Bénaouda aux Editions Ouest-France

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Le merlu ensoleillé

Le merlu ensoleillé

Un plat léger, rapide et surtout exquis.

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Filets de poisson (de régime)

Filets de poisson (de régime)

Filet de merlan pago merlu avec légumes de saison (de préférence été)

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Merlu en papillote

Merlu en papillote

Filets de merlu dans une feuille de papier aluminium relevés de tomates, courgettes, ail, sel et poivre.

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