Roulades de soles à l'estragon, sauce moutarde et cornichons
Un filet de sole enroulé autour d'un cornichon Amora nage avec bonheur dans une sauce savoureuse aromatisée à la moutarde à l' 'ancienne Amora
Un filet de sole enroulé autour d'un cornichon Amora nage avec bonheur dans une sauce savoureuse aromatisée à la moutarde à l' 'ancienne Amora
De bonnes pâtes en sauce avec de la sole.
Délicieux dîner en perspective...
Ma recette consiste à marier la noblesse de la sole à la simplicité de légumes d'hiver tels que le poireau et la pomme de terre
Une sauce très simple a realiser et des filets de sole exquis.
Un poisson "noble" accompagné d'un "simple" légume de saison ... mariage de saveurs et de couleurs ...
Filet de sole poêlé, st jacques poêlée et crème de corail à la vanille
Association d'un fruit et de poisson qui en a" bluffé" plus d'un !
Simple rapide légère !
Un excellent diner réalisé en 5 mn.
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