Fondue à la moutarde

Fondez pour cette recette gourmande, idéale pour vos soirées d'hiver... A partager en famille ou entre amis !

Fondue de poireaux et pétoncles

Une super entrée ou plat qui ravira les papilles des fins gourmets.

Noix de Saint-jacques et sa fondue de poireaux aux morilles

Ne sachant pas comment cuisiner mes noix de St-jacques, je me suis souvenu de mon velouté de poireaux aux morilles et je me suis dit que ce mariage était tellement bon…

Mini cocotte de noix de pétoncle sur lit de fondue de poireau

Un excellent mariage entre les poireaux et les coquillages !

Coquilles saint jacques à la crème avec fondue de poireaux et crevettes

Recette pouvant être servie au réveillon.

Fondue de fromage blanc aux fines herbes

Pour un apéritif aux petits légumes....

Aumônières de langoustines sur fondue de poireaux, beurre blanc au basilic et piment d'Espelette

Une recette extraite du livre 'Autour du piment d'Espelette'.

Fondue de poireaux au vin blanc

Cette fondue de poireaux est idéale à servir avec du saumon.

Mini Cocotte du pêcheur sur fondue de fenouil

Une recette que j'ai découvert lors d'une soirée au restaurant d'application de l'école hôtelière Les portes de Chartreuse, élaborée par les élèves de 1ère année. J'ai…

Fondue vigneronne aux épices