Chaud-froid de pintade aux herbes, gambas, girolles
Voici une réhabilitation d'une ancienne recette française : le chaud-froid de volaille qui gagne en raffinement avec le bouillon de crustacé Ariaké
Vous regardez : Gambas flambées
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Raviole de gambas, velouté de fenouil-orange émulsionné
Une recette simple, j'ai beaucoup aimé la raviole cuite dans le bouillon de crustacé et l'association fenouil-orange avec les gambas.
Fonds d'artichaut Mimosa aux Gambas
Une entrée très agréable !
Maki 4 parfums
Bon assortiments de Makis.
Gambas au four
Cette recette de gambas se prépare en un temps record. Tout d'abord, vous allez les nettoyer et retirer la tête, les boyaux, mais aussi la carapace de vos…
Gambas à l'esbrouffe
Une recette proposée par le Cointreau Cuisine.
Côtes d'agneau aux gambas
Un plat terre-mer !Une recette proposée par le Chef Paul Blouet.
Gambas sur compotée de mangue poivron aux épices et quinoa
Une petite entrée sucrée-salée originale de repas festif
Courgettes aux gambas
Une recette originale !
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