Toques de lychees en chiffonnade
Délicieux et frais
Tartine de foie gras, rhubarbe, gingembre
Reste de rhubarbe + reste de foie gras mi-cuit + gingembre = tartine du lendemain ultra gourmande !
Crevettes au gingembre et au citron vert
Une recette exotique et très parfumée
Crevettes légérement épicées, risotto créeux au mascarpone et curcuma
Un plat frais et léger mais riche en saveurs épicées et en onctuosité.
Confit de gingembre
C'est très fort, forcément...du gingembre, mais c'est doux aussi et on peut s'en servir de condiment pour mélanger à une sauce curry qu'il soit thaï ou mauricien et1
Curry de saumon épicé
Un petit plat de poisson mijoté et savoureux aux épices et lait de coco
Cocotte de veau au miel et gingembre poireaux et poivre de séchuan
Une cocotte toute en légèreté, sans crème ni farine, mais toute en parfums grâce au miel, au gingembre et au sechuan.
Des cotes d'agneau pour une cuisson rapide et du coca-cola pourquoi pas !
Du Coca - cola et de l'agneau tu en mangeras !
Agneau en yakitoris rhum passion
Des mini-brochettes d'agneau façon yakitoris, mêlant les saveurs de rhum et de fruits de la passion, aussi simples que rapide à réaliser.
Fraicheur de saint-jacques au gingembre
Pour une entrée tout en fraicheur ou une petite verrine apéritive, des dés de saint-jacques crus marinés au gingembre.