Panna cotta citronelle, croquant de chocolat et espuma au gingembre
Mousse, croquant, crème, un trio de choc ...
Soupe froide au chocolat, orange et gingembre
Une soupe magique au subtil parfum,et surtout au chocolat!
Gâteau de carottes
Ou comment faire d'un plaisir anglais un plaisir français
Île flottante tomates "Anisé"
Recette tiré du livre "La cuisine aux huiles essentielles" d'Aymeric Pataud, Délicieux dessert, île flottante anisée avec sa soupe aux to1
Brochette de poulet "Zest"
Recette tiré du livre La cuisine aux huiles essentielles d'Aymeric Pataud, brochettes de poulet mariné et poivrons...
Pain d'épices pour petit budget
Découvrez ma recette de pain d'épice pour accompagner foie gras, figues, poissons, ou pour vos goûters !
Smoothie velours gingembre
Démarrer la journée avec ce délicieux smoothie! Je ne me lasse passe de ces boissons revigorantes du matin (ou à toute heure!). Elles sont faciles à faire, en un ri1
Saumon en croûte d'algues croustillantes
Pavés de saumon cuits au four, surmontés d'une croûte croquante à l'algue Nori, et accompagnés d'une sauce aigre douce au vinaigre d'orange.
Tartare de saumon & céleri rave et pommes.
L'association pomme / céleri est surprenant, de plus le contraste « craquant » et « moelleux » est fort agréable en bouche. Une entrée néanmoins réservée aux person1
Dhal de lentilles corail
Les lentilles corail perdent un peu leur couleur à la cuisson, mais elle ont une super texture