Mignardises sucrées du jardin
Gâteau de carottes à la noix d'amazonie, gelée de persil, nuage de tomates, sur un miroir de crème anglaise. Cette recette remporte la 4ème place du concours Fanes de…
Vous regardez : Gingembre confit
Video 1 sur 15
Fausse crème brulée aux carottes
Couper et éplucher les carottes. Les faire cuire puis les mixer avec le tofu soyeux. Et enfourner 25 min.
Mousse de coco, spéculos et confettis de carottes
Trio de saveurs : spéculos écrasés, mousse de coco et carotte en pelure marinée aux épices
Poulet tikka massala à ma façon
Le poulet tikka masala est composé de morceaux de poulet marinés dans des épices et du yaourt puis cuits dans un four tandoor, dans une sauce de masala ("mélange d'épices").…
The Ultimate Carrot Cake
Le cake qui rend aimable !
Tartare de cabillaud, gingembre, citron vert & kiwi
Dés de cabillaud marinés dans un jus de citron vert et de gingembre , accompagnés de morceaux de kiwi.
Poitrine de veau, gingembre et orange
Veau de la Pentecôte
Tataki de veau
Veau de la Pentecôte
Tarte aux carottes et gingembre
Une tarte salée carottes-gingembre parsemée de graines de sésames (sans produit laitier)
Salade de quinoa aux crevettes sautées
Salade repas très équilibrée
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