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Huîtres

Les huîtres sont sur nos tables depuis plusieurs siècles. Les romains déjà les appréciaient particulièrement. Les tables royales présidées par François Ier, Louis XIV, au autres Louis XVI, les avaient déjà adoptées. Alors vous aussi, régalez vous !

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Pour vos convives des huîtres gratinées au fromage Saint-Albray.

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Recette simple où l'on retrouve la saveur iodée des huîtres et la saveur persillée du Roquefort .

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Huiles chaudes.

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