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De mère en fille
Une recette aux chicons (endives) que nous nous passons de mère en fille depuis des générations.
Soupe à l'oignon Normande
Pour appréhender l'hiver avec gourmandise !
Tartare tomate, concombre aux noisettes, mousse de fromage Breton et ships de lard fumé
Un tartare très rafraîchissant à base de tomate et de concombre parfumé à l'huile de noisette recouvert d'une mousse de fromage fouetté.
Velouté de petits pois, royale de lard fumé et biscuit croquant au piment d'espelette
Une royale de lard fumé tiède, surmontée d'un velouté de petits pois pour reprendre le fameux "velouté de pois cassés au lard" et un biscuit pimenté d'espelette pou1
Quiche au lard
Pour une entrée.
Poêlé savoyarde
Une de mes recette que je tient de ma grand mère,cette recette est délicieuse et très calorique(bon pour résister au froid de l'hiver !) Goûtez y et vous ne pourrez1
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