Gaspacho de fruits rouges et spéculoos, espuma de menthe
Verrine dans laquelle on retrouvera le croustillant et le sucré du spéculoos, l'acidité des fruits rouges et la fraîcheur et douceur d'une mousse à la menthe
Clafoutis aux cerises et à la menthe
Cerise et menthe, un mariage excellent !
Billes de melon dans un écrin de jambon crû
Une très bonne recette faite aussi avec du saumon
Bûche tentation menthe-chocolat
Cette bûche est très rafraichissante surtout en ces périodes de fêtes.Cela change de la "traditonnelle bûche au marrons"
Kofta d'agneau et sauce au yaourt
Variante moyen-orientale de l'apéritif à la française, la tradition du mezze consiste à servir une multitude de petits plats qui sont pa1
Cupcakes menthe chocolat
Des cupcakes au goût profond de chocolat, s'alliant parfaitement à la fraîcheur de la menthe.
Thé à la menthe maison
La recette du thé à la menthe en décoction pour avoir un goût proche de celui des pays du Maghreb.
Salade d'orange à l'orientale
Un dessert rafraîchissant aux parfums d'orient.
Flan léger de courgettes à la menthe
Flan à base de yaourt et non de crème
Terrine d'agrumes et granité à la menthe
Ce dessert sera très apprécié en été.La fraicheur du granité asocié à l'acidité des agrumes va ""agiter" vos pupilles