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Tarte aux fraises acidulée
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Cuisse de dinde aux marrons
Une dinde aux marrons format réduit
Biche sauce chasseur
La meilleure manière d'accompagner un rôti de biche.
Plateau fruits de mer avec huitre au champagne
huitre les mettre au barbecue arroser de champagne puis garnir votre plateau de fruit de mer
Filet de cerf rouge
Une recette de Noël sympathique.
Verrines saumon avocat
Des petites verrines délicieuses pour toutes les occasions.
Crème de châtaigne au foie gras, cèpes et croutons
Voici une recette savoureuse et facile à réaliser de Jean-Marie Gautier, chef de cuisine de l'Hôtel du Palais à Biarritz et Meilleur Ouvrier de France !
Ragoût de cerf aux légumes
C'est un plat de Noël très raffiné.
Pavé de cerf à la sauce au vin confiturée et sa géométrie de légumes
Une recette de saison de ma création avec une légère touche de sucrée et un dressage sympa ...
Bûche au chocolat facile à réaliser
Un dessert tout simple qui peut être préparé par vos enfants car il ne nécessite aucune cuisson.
Petits fours frais
Une idée pour choisir et confectionner quelques sortes de petits fours pour agrémenter vos réceptions.