Filet de biche cuit à la ficelle, ses petits légumes et ses pommes clochard

Pavé de biche en robe d'hiver

Mettre une jolie robe quoi de plus naturel pour un soir de Fêtes... alors pourquoi pas essayer cette recette facile au résultat festif !

Plateau Télé

Pavés de biche aux champignons à la créme de marrons

Recette traditionnelle et succulente

Bûche aux trois couleurs

Une idée recette sympathique pour Noël.

Ballotins de dinde au gaperon

Escalopes de dinde en rouleaux farcies au fromage gaperon

Mille feuilles de foie gras et mousseline de légumes

Filet de biche à la ficelle, figues rôties

Filet de biche poché dans un bouillon de légumes corsé, servi en assiette creuse avec les légumes en batonnets, du bouillon réduit et une figue juste rôtie au beurre…