Pâte à choux
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Pommes dauphine fait-maison

Pommes dauphine fait-maison

Notre recette des fameuses pommes dauphine fait-maison. Croustillantes à l'extérieur, fondantes à l'intérieur.

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Café gourmand Gavottes, chou vanillé, ice cream sandwich

Café gourmand Gavottes, chou vanillé, ice cream sandwich

Un délicieux café gourmand avec un doux goût de l'enfance. 

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LE PARIS – MEXICO PAR EMILIO X BRYAN ESPOSITO

LE PARIS – MEXICO PAR EMILIO X BRYAN ESPOSITO

Un grand classique pâtissier réinventé pour jeter un pont entre la France et le Mexique. Il a été imaginé à l'o1

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La meilleure façon de faire des éclairs au chocolat

La meilleure façon de faire des éclairs au chocolat

Les éclairs au chocolat sont un classique de la pâtisserie française. On craque tous pour cette pâte à choux croustillante et cette1

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La meilleure façon de faire des chouquettes

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Quand on pense à la pâtisserie française, on évoque d’emblée les chouquettes. Ces petits choux parsemés de perles de1

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Choux craquelin au praliné et au chocolat

Choux craquelin au praliné et au chocolat

Les fêtes approchent et pour innover et changer un peu de la traditionnelle bûche, voici une recette simple mais si chic de choux craquelin au pralin&ea1