Surimi enrobé de courgettes maison
Garnir de rondelles de tomates, d'œufs durs, d'olives etc... selon votre inspiration !
Bœuf aux carottes, polenta aux piments d'Espelette
Une recette bien mijotée... fondante... qui nous réchauffe !
Salade chic au surimi
Salade de riz Vénéré au surimi avec des notes fruitées d'ananas, d'avocat et de citron. Une recette proposée par Cricri du blog 'Les petites douceurs de Cricri'.
Huîtres en gelée d'Entre-deux-Mers et sa crème fouettée au piment d'Espelette
Verrine d'huitres en gelée sur lit de vinaigre à l'échalote, et crème fouettée au piment d'Espelette.
Spaghetti rouge aux crevettes tigrées balsamique
C'est excellent et facile à realiser.Ce mélange apporte du soliel dans les pâtes.
Salade tiède de chicorée Catalogne, œuf poché au piment d'Espelette et chorizo
Une découverte au marché de cette chicorée qui se cuit à la vapeur ou à l'eau bouillante. Seules les pousses intérieures se mangent...Une salade légèrement amère av1
Le bonbon de brandade de morue, tagliatelles de courgettes, calamars et vinaigrette au piment d'Espelette
Une recette d'Anne Majourel, la chef des "Demeures du Ranquet" 1 étoile au Guide Michelin !
Gratin de courgettes au piment d'espelette
L'alliance de la courgette et du piment d'espelette va réveiller les papilles.
Brochette tomates et lard miellé
Brochette apéritive ou pour accompagner une viande.
