Glace à l'avocat
Une glace facile à préparer, sans sorbetière, en faisant appel à une petite astuce. L'avocat retrouve sa destination première... c'est…
Vous regardez : Canette rôtie aux épices de Noël
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Wok diabolique de Poulet et Potimarron
Un sucre sale facile a faire et très épicé pour redécouvrir le gout et la texture toute douce du potimarron
Tomates confites
Une recette pour conserver les tomates et renforcer le goût !
Foie Gras croque-sel au piment d'espelette et sa gelée
Un mariage parfait entre la force du piment et la douceur du foie gras.
Tarte au cantal vieux et à la courge butternut
Une tarte de légumes dont le goût est relevé par celui du fromage, moelleuse et croustillante à la fois. A servir en entrée ou au dîner avec une salade verte.
Brochette de fromage de Pur Brebis Pyrénées et jambon de Bayonne au piment d'Espelette
De belles et gourmandes brochettes à base de fromages Pur Brebis Pyrénées et de jambon de Bayonne.Crédits photo : Pierre-Louis Viel " Stylisme culinaire : Valéry Drouet
Chutney de tomates au piment d'Espelette
Recette simple et conviviale pour accompagner vos petits plats d'été !
Chapon jaune des Landes, rôti en cocotte, moutarde à la truffe
Une recette réalisée par la chef étoilée Hélène Darroze pour Maille.
Carottes râpées à la pomme verte
Une salade minceur idéale pour attaquer un régime
Purée en cocotte
Purée de pommes de terre et céleri rave avec des morceaux.
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