Pot au feu de foie gras de canard des Landes aux légumes racine
Une très belle recette de Christophe Girardot
Tartare de bazadaise truffé et pommes de terre
Recette de Michel Portos " Le Saint James - Bouliac
Tournedos d'oie fourré et rôti au foie gras du Sud-Ouest, jus-sauce Périgueux, ovalines de pommes soufflées
Recette de Eric Samson " Hostellerie « L'Imaginaire » - Terrasson
Volaille fermière des Landes au foin et morilles
Une très belle recette de Nicolas Magie " La Cape " Cenon
Le foie gras poêlé sur tranche de pain d'épices et fruits rouges
Foie gras poêlé pour un repas de fête.
Foie gras de canard aux pommes
Recette à servir pour toutes les occassions de fête.
Lasagnes de Foie Gras aux Morilles
Une délicieuse recette Labeyrie de lasagnes de foie gras...
Foie gras poêlé et son tatin de champignons
Une recette Labeyrie de foie gras poêlé et tatin de pommes, girolles et morilles...
Foie gras poêlé et son crumble de Coings
Une recette Labeyrie de foie gras poêlé et crumble de coings et pain d'épices...
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